Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de trigo
- 3/4 taza de azúcar blanca o morena
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 huevos frescos
- 1/2 taza de mantequilla o aceite vegetal
- 150 gramos de chocolate oscuro o semi amargo
- Frutos rojos frescos o congelados al gusto (fresas, moras, frambuesas)
- 1 taza de yogur natural o griego
- 1 taza de crema para batir
- Leche condensada opcional
- Almendras picadas o molidas al gusto
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Canela en polvo al gusto
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de polvo para hornear
- 2 cucharadas de miel o azúcar
Instructions
- Precalienta el horno a 180ºC (350ºF). Mezcla 1 taza de harina, 3/4 taza de azúcar, 1/2 taza de cacao en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de polvo para hornear.
- Bate 2 huevos con 1/2 taza de mantequilla derretida y 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Incorpora los ingredientes secos poco a poco en la mezcla de huevo y mantequilla.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y añade frutos rojos por encima al gusto.
- Hornea por 20-25 minutos hasta que un palillo salga con migajas húmedas.
- Deja enfriar antes de cortar y servir.
- Derrite 150 gramos de chocolate oscuro a baño maría o en microondas cuidando que no se queme.
- Bate 1 taza de crema para batir hasta formar picos suaves.
- Incorpora suavemente el chocolate derretido a la crema batida con movimientos envolventes.
- Refrigera por al menos 2 horas y decora con frutos rojos o ralladura de chocolate antes de servir.
- Muele 2 tazas de fresas frescas o congeladas con 1 taza de yogur natural y 2 cucharadas de miel o azúcar.
- Vierte la mezcla en moldes para paletas y congela por al menos 4 horas o hasta que estén firmes.
- Desmolda y disfruta una opción fresca y ligera.
- Derrite 200 gramos de chocolate oscuro y mezcla con 1/2 taza de crema para batir hasta obtener mezcla homogénea.
- Refrigera por 1 hora hasta que esté firme, forma pequeñas bolitas y rebózalas en almendra picada o cacao en polvo.
- Refrigera nuevamente hasta el momento de servir.
Notes
Disfruta de postres mexicanos fáciles y rápidos para celebrar el 14 de febrero, con recetas deliciosas, ingredientes sencillos, instrucciones claras y datos nutricionales para un dulce momento en San Valentín.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Postres
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 4 porciones
- Calories: 250 calorías (brownie promedio por ración)
- Sugar: 20 gramos
- Fat: 12 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 3 gramos
- Protein: 4 gramos