Ingredients
Scale
- 2 tazas de harina de trigo (todo uso)
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de leche tibia
- 2 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla derretida
- Aceite suficiente para freír
- Glaseado de azúcar (azúcar glass + agua o leche)
- Colorantes alimentarios (rojo, rosa, blanco)
- Chispas de chocolate
- Fideos de colores
- Syrup de fresa
- Azúcar de colores
- Mini corazones de azúcar
Instructions
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. En otro recipiente, bate ligeramente los huevos y agrega la leche tibia, la mantequilla derretida y la vainilla. Incorpora bien. Agrega poco a poco los ingredientes líquidos a la mezcla de harina, integrando todo hasta obtener una masa suave y manejable. Deja reposar la masa por 10 minutos para que se hidrate bien.
- Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta un grosor de aproximadamente 1.5 cm. Utiliza un cortador de donas o dos cortadores redondos para formar las donas y el agujero central. Calienta suficiente aceite en un sartén hondo a temperatura media (aproximadamente 180 °C). Fríe las donas por ambos lados hasta que estén doradas y esponjosas, alrededor de 2 minutos por lado. Retira y coloca sobre una rejilla con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Prepara varios glaseados de azúcar con diferentes colores usando azúcar glass y unas gotas de colorante alimentario. Sumerge o pinta las donas con el glaseado elegido y, antes de que se endurezca, espolvorea con chispas de chocolate, fideos de colores, azúcares de colores o mini corazones de azúcar. Añade syrup de fresa en forma de corazones o pequeños mensajes escritos con chocolate derretido para un detalle extra romántico. Deja secar las donas sobre una bandeja hasta que el glaseado esté completamente firme y las decoraciones bien adheridas.
Notes
Las donas decoradas para el 14 de febrero son una opción dulce y encantadora para celebrar el Día del Amor y la Amistad. Aprende a preparar donas esponjosas y decorarlas con glaseados, chocolates y detalles ideales para esta fecha especial con esta receta sencilla y deliciosa.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Postre
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 10 donas
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15 g
- Fat: 10 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g