🌟 ¿Alguna vez has probado un postre que combina cheesecake y rollos de media luna? 🍰
Cazuela de Rollos de Media Luna de Cheesecake
Ingredientes:
– 2 latas de masa para rollos de media luna
– 16 oz de queso crema, suavizado
– 1 taza de azúcar granulada
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 3 huevos grandes
– 1 taza de azúcar en polvo
– 1 cucharadita de jugo de limón
– 1 cucharadita de canela (opcional)
– Spray para cocinar o mantequilla para engrasar
Instrucciones:
1. Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde para hornear de 9×13 pulgadas con spray para cocinar o mantequilla.
2. Desenrolla una lata de masa para rollos de media luna y colócala plana en el fondo del molde preparado. Presiona las costuras juntas para crear una capa sólida.
3. En un tazón grande, bate el queso crema suavizado hasta que esté suave. Agrega gradualmente el azúcar granulada y el extracto de vainilla, mezclando hasta que esté bien combinado.
4. Agrega los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Esto creará un relleno de cheesecake cremoso.
5. Vierte la mezcla de cheesecake sobre la capa de rollos de media luna en el molde, extendiéndola de manera uniforme.
6. Desenrolla la segunda lata de masa para rollos de media luna y colócala sobre el relleno de cheesecake, presionando nuevamente las costuras juntas.
7. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar en polvo, el jugo de limón y la canela (si la usas) hasta que esté suave. Rocía esta mezcla sobre la capa superior de los rollos de media luna.
8. Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada y el relleno esté firme.
9. Deja enfriar la cazuela durante unos minutos antes de cortar en cuadrados. Sirve caliente o frío, ¡y disfruta!
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo total: 50 minutos | Kcal: Aproximadamente 320 por porción | Rendimiento: 12 porciones